Hoflädeli

Eier, Milch, Apfelmost, Mehl, Schnaps und Rapsöl   

Momentan haben wir beim Stalleingang einen kleinen Kühlschrank mit frischen Eiern und Öpfelmostbages stehen. Daneben ist der Milchtank, da kann frische Milch aus dem Tank abgelassen werden.
Für Mehl und Rapsöl, muss man sich derzeit noch an der Haustür melden, oder per Telefon/Whatsapp unter 079 626 84 32/079 274 30 79

24h/365Tage im Jahr ist die Stalltüre offen mit Selbstbedienung. Ein Kässeli steht da um das Geld reinzuwerfen. 
Falls Sie eine grössere Menge bestellen möchten, kann man sich bei uns melden unter den oben genannten Telefonnummer oder im Kontaktformular der Homepage.

Freiland Eier

Wir verkaufen Eier in 10er Schachteln, in zwei verschiedenen Grössen M und L.  Bei uns kann fast jede Menge an Eiern bestellt werden. Ab 60 Eiern reduziert sich der Eier Preis um -5Rp./Ei, und ab 120 Eiern sind es dann -10Rp./Ei. Eier sollte man bei einer konstanten Temperatur lagern, so bleiben die Eier am längsten haltbar, ca. 3 Wochen.
 Eier-Facts: Ganz frische Eier lassen sich nicht gut schälen nach dem Kochen, ältere eignen sich besser.
Ein frisches Ei liegt am Boden in einem Gefäss mit Wasser, je nach Alter steht das Ei oder schwimmt sogar an der Oberfläche.

Preise:
Grösse M 10 Stk.      5 CHF
  Grösse L 10 Stk.      6 CHF
                Ab 60 Eier       -5 Rp./Ei
             Ab 120 Eier     -10 Rp./Ei

Apfelmost (naturtrüb)

Es gibt bei uns 3l, 5l und 10 liter Mostbags zu kaufen. Neu ist der 3l Stehbeutel der nicht wie die anderen in Karton gehüllt, er kann auch ein perfektes kleines Geschenk/Mitbringsel sein. Unser Most ist aus 100% regionalen Äpfeln. Wir achten auf kurze Transportwege und so kommen die Äpfel direkt vom Baum auf den Hof  in die Verarbeitung. Unser Pasteur ist ein Durchlauferhitzer, das ist die schonendste Art den Most zu pasteurisieren. Durch die schonende Verarbeitung werden viele Vitamine erhalten, so ist der Most umso gesünder.
Ungeöffnet ist Most 1 Jahr haltbar, offen sollte man ihn innerhalb von 2 Wochen konsumieren. Aufbewahren sollte man ihn sonnengeschüzt, und bei Bedarf kühl.

Preise:
3l      7 CHF
5l    10 CHF 
      10l    18 CHF        

Schnaps

Wir haben 6 verschiedene Schnapssorten: Apfel-, Mirabellen-, Quitten-, Ziparden-, Trauben- und Zwetschgenschnaps. Der berühmte Bibemer- Zwetschgenschnaps ist sehr beliebt, und geschmacksvoll. Unser Schnaps wird aus eigenen Früchten von unseren 250 Hochstammbäumen gewonnen, und ist 100% regional. Sie werden von Hand verlesen und abgefüllt. Gebrannt wird der Schnaps in Rheinklingen von Roland Tuchschmid.

          Preise:         0.35l          0.75l
             Apfel      20 CHF       40 CHF
Zwetschgen     24 CHF       48 CHF
         Traube      24 CHF       48 CHF
  Mirabellen      26 CHF       52 CHF
       Quitten      26 CHF        52 CHF
     Ziparden      28 CHF        56 CHF

UrDinkel Mehl

UrDinkel ist ein sehr wertvolle und alte Gertreidesorte. Sie ist auch bekannt für ihre Verträglichkeit für Gluten-Allergiker, da sie über eine andere Art an Gluten verfügt. Wir bauen selbst UrDinkel an auf unseren Feldern, und lassen daraus Mehl herstellen. Gemahlen wird das Korn in einer speziell zertifizierten Rollmühle, bei uns ist es die Mühle Bachmann in Willisdorf. Verpackt in 1 kg, 2.5 kg, 5 kg, 10 kg und auch 25 kg Säcken bieten wir das bei uns zum Verkauf an. Dazu haben wir 4 verschiedene Mehlsorten anzubieten: Weiss-, Halbweiss-, Ruch - und Vollkornmehl. Das Mehl ist ein Halbesjahr haltbar, und sollte trocken und fern von Ungeziefer gelagert werden.

                                        Preise:           1 kg       2.5 kg        5kg       10 kg       25kg
Weiss, Halbweiss, Ruchmehl:        4.5 Fr.       10 Fr.      17 Fr.      32 Fr.       70 Fr.
                            Vollkornmehl:        4.7 Fr.         11Fr.      18 Fr.      34 Fr.       75 Fr.

Rapsöl

Kaltgepresstes Rapsöl in 0.5l Flasche gibt es bei uns auch. Das Rapsöl ist sehr natürlich und ohne Konservierungsstoffe, und besteht zu 100% aus regionalem Raps. Der Raps wird von Andreas Ehrat in Lohn gepresst und abgefüllt. Das Rapsöl ist rund ein halbes Jahr haltbar, bei Raumtemperatur.

Preis:
0.5l      13.5 CHF

Zukunft

In der Zukunft wird es bei uns einen richtigen Hofladen geben der im Frühjahr 2020 eröffnet werden soll.